NOÇÕES DE SALSICHARIA (2 Vols.)
Póvoas Janeiro
Lisboa , Livraria Luso-Espanhola ; 1948
Volume I : Generalidades - Instalações - Matérias Primas
Volume II : Técnica Geral de Salsicharia - Salsicharia Especial
Biblioteca Rural Nº 11
Br. ; 145 + 104 p. ; il. ; 16cm
Preço: € 20,00